华阳湖冬枣基地占地2600余亩，冬枣营养价值极高，含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，总含量0.985mg/100g；还含有蛋白质1.65%；膳食纤维2.3%；维生素B1、维生素B2、维生素C的含量尤其丰富，达352mg/100g；是苹果维生素C含量的70倍，梨的100倍，金丝小枣的20倍，有“活维生素丸”之美誉。冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、纳、铁、铜等多种微量元素，有促进毛细血管畅通、防止血管壁脆弱增加的功效，对于高血压、动脉硬化病症有疗效，有防癌之功效。营养价值为百果之王之冠，有“百果王”之称。